Ранняя зеленная культура из семейства капустных , не формирующая кочан. Её рыхлые соцветия похожи на молодые головки брокколи. Рапини ценится за большое количество полезных веществ, а также за нежный ореховый аромат и пикантный вкус. В 30 г микрозелени Рапини готовой к употреблению уже через 10-14 дней, содержится столько же полезных веществ сколько в 500г капусты брокколи.
Молодые ростки Рапини-брокколи темно-зеленого цвета, хрустящие, сочные, и нежные. Отлично подходят для использования в спортивном питании, салатах, мясных, рыбных блюдах и смузи. Микрозелень очищает организм, помогает вывести соли, укрепляет иммунитет, дает молодость коже. Может круглогодично выращиваться на домашних подоконниках.
